辟谷也就是避开五谷不吃五谷，道教认为，多食五谷会在体内积结成粪便，产生秽气，影响人们长生不老羽化成仙。不过，由于现今人们吃的东西不再像以前那么纯净，总是避免不了受化学物质的污染，长期食用会在人体内形成毒素，因此辟谷时，如果能不吃东西就不吃，这样才能让五脏六腑大程度将体内的毒素清理掉。从出生之后，人们已经适应了每日固定进食的生活，因此突然大量减少进食或者是完全不进食，会让身体受不了，因此，在进行辟谷前，一定要先做好这些身体准备。


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1、提前减少进食
辟谷分层次，高层次的辟谷是除了水之外，其他东西都不吃，中层次的辟谷是除了水之外，还会吃蔬菜、水果、坚果和高营养的补品，低层次的辟谷是除了五谷之外，其他的东西都可以吃，只需要注意量的问题。
 
无论采用哪种层次的辟谷方式，在进行辟谷前，都应当让身体有一个循序渐进的过程。在前三天，每日减少一餐，或者除去五谷肉类，只吃清粥蔬菜水果等一类好消化的食物，每顿吃五六分饱。到底怎么吃、怎么减量，可以自己决定，重要的是减小突然辟谷对身体造成的冲击和不适。
 
2、做柔软体操
食物能够为身体提供热量，如果突然大幅度减少食物的摄入量，就会造成体温下降。因此，为了避免在辟谷期间感到过度寒冷，在辟谷开始前3周，就要在室内脱去衣服，裸身做柔软体操，每次20到30分钟。目的是让皮肤变得更加强壮。另外，每日用冷水擦身两次，因此辟谷期间不能用热水洗澡，这也是为了让皮肤能够适应。
 
3、改变不良生活习惯
如果喜欢高热量和特别甜的食物，在辟谷开始前2到3周，就应当戒掉，如果有抽烟喝酒的不良习惯，也应当在2到3周之前戒掉，还有熬夜的习惯也是如此，至少前一周就要在晚上11点睡觉，保证每日8小时的睡眠时间，不然就会破坏人体的生物钟。
 
辟谷虽然是一个改善身体的过程，但是它类似于浴火重生，必须要经历一定的不适感，才能够取得理想的效果，因此这些辟谷前的身体准备一定先做好。就是先咨询专业的导师进行多多的了解，这样也更保险！